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湘潭:生豬價格上漲 提振養殖信心
      
原發表日期: 2019-04-18  文章來源: 湘潭日報  
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湘潭日報記者 武慧 通訊員 吳垠

湘潭是生豬養殖和調出大市,生豬價格的波動會影響生豬養殖產業的發展。2018年,我市生豬價格除了個別月份出現反彈外,總體呈現“跌跌不休”的態勢,一度讓養殖戶很灰心。而國家統計局湘潭調查隊最近的數據顯示,今年一季度我市生豬價格整體上揚,3月份生豬平均價格達到14.9元/公斤,與2018年1月份生豬價格15.3元/公斤差距不大,生豬養殖戶的信心又回來了。

調查 市場豬肉價格較去年上漲

豬肉是重要的日常消費品,生豬價格的上揚,導致豬肉價格的變動。3月份CPI顯示,我市豬肉價格與2018年3月份相比上漲了6.6%。

4月15日,在市場內調查時,我們發現市場上豬肉品種豐富,有寧鄉花豬、石門香豬、雙匯冷鮮肉、本地土豬肉等,價格因分類不同高低不一,價格高的達到了81.6元/公斤,低的有29.6元/公斤。生鮮柜營業員告訴我們,與去年相比價格確實有所上漲,但近期變化不大,不少品種甚至還推出早市優惠活動。在本地土豬肉柜臺前,市民可以根據喜好現切現買,在問及價格時,市民們表示,豬肉價格和往常差不多。在瑞豐農產品物流中心,豬肉零售價格為22-24元/公斤左右,與2018年平均20元/公斤相比,有所上漲。

回頭看2018年的生豬價格,我們發現去年上半年,受供給增多及季節性過剩影響,生豬價格持續下跌,8月份豬價止跌,開始反彈,但未持續很久。10月份,受非洲豬瘟影響,生豬壓欄數急劇增加、出欄價急劇下跌,嚴重打擊了養殖戶的積極性,縮小養殖規模甚至是退養的情況屢見不鮮,導致生豬價格持續走低。

原因 生豬流通推動價格上漲

從以往的數據看,2017年1—3月份,我市生豬平均價格分別為17.7元/公斤、17.1元/公斤、16.3元/公斤,2018年這組數據直線下滑,3月份達到同期最低水平11.7元/公斤,今年1-3月份,這組數據分別為14.3元/公斤、12.5元/公斤、14.9元/公斤。“與往年春節后生豬供給出現季節性過剩,生豬價格普遍下跌不同,今年1-3月生豬價格呈現出‘V’型走勢,價格走勢反常。”湘潭調查隊相關負責人介紹。

根據調查分析,生豬價格上漲與非洲豬瘟疫情防控取得成效有關。1月、2月,春節生豬市場進入消費旺季,疫情防控沒有變化的情況下受供求關系影響,豬價整體上揚;3月份,隨著疫情防控取得一定成效,本地生豬已經可以向外省流通,而養豬戶的生豬存欄量又較去年減少,導致生豬價格上漲。

對于后期生豬市場走勢,大部分規模養殖戶紛紛表示將會擴大養殖規模。湘潭縣楊嘉橋鎮規模養殖戶彭安立正在擴建養豬場,目前生豬存欄數約有200頭,豬欄面積約300平方米,在此基礎上擴建約400平方米,完工后可多養300頭豬,預計三個月內就可以完工投入使用。

盡管有規模養殖戶正在擴建養豬場,但與2018年四季度相比,今年一季度我市生豬存欄量下降7.5%。湘潭調查隊專業人員根據多種數據分析,隨著生豬調出的封鎖逐漸被打破,生豬需求量增加,養殖戶存欄量受非洲豬瘟影響又較去年減少,后期生豬市場豬源不能得到保證,預計后期生豬價格仍會上漲。
 

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